Pular navegação

O melhor da natureza

Para projetar nosso site de forma atrativa e aprimorá-lo constantemente, fazemos uso de cookies. Ao continuar acessando o site, você concorda com o uso de cookies. Mais informações podem ser encontradas nesta política de proteção de dados "Proteção de dados".

Continue

Variedade e prazer
sempre em novas dimensões

Ireks

Linha MELHORADORES

Misturas para panificação

Linha MELHORADORES

Linha COR, AROMA & SABOR

Produtos para confeitaria

Misturas Free From

Carregar versão sem barreiras

Sublinhar todos os links

Versão de impressão

Ingredientes

Linha MELHORADORES

IREKS IDEAL X - CF

Reforçador para massas de pães crocantes

Promove força, crocância e estabilidade
Excelente performance para curta fermentação

Adição: 1,0 a 3,0 % | Saco de 10 kg | Validade: 6 meses

IREKS IDEAL X - LF

Reforçador para massas de pães crocantes

Promove força, crocância e estabilidade
Excelente performance para longa fermentação

Adição: 0,6 % | Saco de 10 kg | Validade: 6 meses

IREKS FROST PLUS

Solução reforçadora para pães crocantes e macios

Indicado para produção de pães congelados
Maior estabilidade em longa e curta fermentação

Adição: 0,1 a 0,7 % | Saco de 10 kg | Validade: 6 meses

IREKS IDEAL PLUS V

Solução reforçadora para pães macios como: pão de forma, pães integrais, hot dog, hambúrguer, bisnaguinhas, entre outros

Solução para maior tolerância em processos automatizados
Minimiza deficiências de qualidade da farinha de trigo

Adição: 0,1 a 0,7 % | Saco de 15 kg | Validade: 6 meses

IREKS LIFE

Complexo enzimático de alta performance para melhora da maciez, umidade e aumento de shelf-life em pães fatiados e embalados

Também indicado para bolos embalados
Permite congelamento
Excelente performance para curta e longa fermentação

Adição: 0,2 a 1,0 % | Saco de 10 kg | Validade: 6 meses

Carregar versão sem barreiras

Sublinhar todos os links

Versão de impressão