| Embalagem: | 10 kg (10 x 1 kg) |
| Adição: | 3 a 5 % |
LIEVITO MADRE DUO é um concentrado ativo com massa fermentada seca, que proporciona uma excelente textura aos pães rústicos e especialidades italianas, além de sabor e aroma exclusivos.
- Dispensa adição de fermento e melhorador na receita
- Ideal para o processo de curta e longa fermentação
- Intensifica o sabor e aroma
- Promove melhor volume e umidade
- Proporciona textura suave, mordida curta e aveludada que dissolve na boca
10 kg (10 x 1 kg)
3 a 5 %