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Misturas para panificação

Linha CLÁSSICOS INTERNACIONAIS

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IREKS PÃO DE QUEIJO ORIGINAL

Mistura pronta para preparo de pão de queijo
  • Crocante por fora e macio por dentro

Adição: 100 %  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 4 meses

 

Conheça também IREKS PÃO DE QUEIJO C50:

Adição: 50%  |  Saco de 10 kg   |  Validade: 6 meses

IREKS CRAFT MALTE

Mistura para preparo de pães crocantes com maltes e lúpulo.

Uma mistura à base dos principais ingredientes da cerveja para panificação. Combinação de maltes especiais de alta qualidade (da nossa própria maltaria IREKS), com refinado toque aromático de lúpulo. Um produto ideal para harmonização com cervejas.

  • Sabor maltado
  • Frescor prolongado
  • Cor atraente e crosta rústica
  • Miolo macio e úmido
Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (2 x 5kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS CRAFT MALTE SOFT

Mistura para preparo de pães macios com maltes e lúpulo.

Uma mistura à base dos principais ingredientes da cerveja para panificação. Combinação de maltes especiais de alta qualidade (da nossa própria maltaria IREKS), com refinado toque aromático de lúpulo. Um produto ideal para o mercado de lanches e para harmonização com cervejas.

  • Sabor maltado
  • Frescor prolongado
  • Cor atraente e casca fina
  • Miolo macio e úmido
Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (2 x 5kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS MALT PÃO FRANCÊS INTEGRAL

Mistura para preparo de pão francês integral
  • Contém farinha integral
  • Coloração natural à base de malte
Adição: 50%  |  Caixa de 20 kg (4 x 5kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS CHIPA

Mistura para preparo de chipa
  • Textura e sabor marcantes como a receita original
Adição: 80%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 4 meses

IREKS PÃO PORTUGUÊS

Mistura para preparo de pão português
  • Tradicional pão português
  • Sabor e aroma inigualáveis
Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (2 x 5 kg)   |  Validade: 4 meses

IREKS GRANDE SAVEUR

Mistura para preparo de baguete multigrãos
  • Na França, foi premiada 6 vezes por sua excepcional qualidade e sabor único
  • Contém farinha integral de centeio, farinha de cevada e grãos selecionados
  • Coloração natural à base de malte
Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (2 x 5 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS MASSA FOLHADA C30

Mistura para preparo de massa folhada (doce e salgada)
  • Leve e crocante
Adição: 30%  |  Saco de 10 kg   |  Validade: 4 meses

IREKS FOCACCIA C50

Mistura para preparo de focaccia (tradicional e recheada)
  • Textura curta e flexível
  • Aroma suave
Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (2 x 5 kg)   |  Validade: 6 meses
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