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Produtos para confeitaria

Linha CONFEITARIA & ESPECIALIDADES

IREKS LA NUVOLA

Mistura pronta para preparo de bolo com redução calórica
  • Macio, leve e aerado
  • Sabor com suave toque de laranja
  • Menos 25% calorias em comparação ao IREKS GOLDEN CAKE NEUTRO

Aplicações: cucas, bolos, cakes, muffins, cupcakes

Adição: 100%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 4 meses

IREKS GOLDEN PÃO-DE-LÓ

Mistura pronta para preparo de pão-de-ló e rocambole
  • Suave aroma de baunilha
  • Ótima flexibilidade e absorção de calda

Aplicações: pão-de-ló em tiras, fatias e tabuleiros, tortas finas, rocamboles, bem-casados

Adição: 100%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS GOLDEN BERLINER

Mistura pronta para preparo de sonho
  • Dispensa adição de ovos
  • Absorção de óleo reduzida
  • A famosa receita do berliner (sonho) alemão!
Adição: 100%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS GOLDEN CREME

Mistura pronta para preparo de creme confeiteiro
  • Dispensa adição de leite e fervura
  • Basta adicionar água gelada
  • O único instantâneo!
Adição: 100%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS DONUTS

Mistura para preparo de donuts
  • Textura fina
  • Macio por mais tempo
  • Absorção de óleo reduzida

Aplicações: donuts em anel e recheado, cinnamon-rolls, rosquinhas, bolinho de chuva, cronuts, pretzel doce

Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS SUPERSOFT

Mistura para preparo de especialidades doces
  • Rápida fermentação
  • Mordida curta
  • Múltiplas variações

Aplicações: monkey bread, cucas, strudel, stollen, pretzel doce, massas doces

Adição: 50%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS SOFT GOURMET

Mistura pronta para preparo de creme base para tortas doces e salgadas
  • Basta adicionar água e bater

Aplicações: tortas doces e salgadas, especialmente indicado para quiches

Adição: 100%  |  Caixa de 10 kg (5 x 2 kg)   |  Validade: 6 meses

IREKS MON MACARON

Mistura pronta para preparo de macaron
  • Crocante por fora e macio por dentro
  • Basta adicionar água e bater
Adição: 100%  |  Caixa de 10 kg (10 x 1 kg)   |  Validade: 9 meses